Soğuk havalar sebebiyle hastalıklardan korunmak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için beslenmenize özen göstermelisiniz. Hastalıklara karşı daha dirençli olmak için Salihli Ovası’nda yetiştirilen ve Salihli Pazar tezgahlarında satışa sunulan kışı aylarının sağlık deposu Ispanak, kereviz, brokoli, karnabahar ve lahanayı tüketebilirsiniz.
Kış sebzeleri, vücudunuzun savunma mekanizmasını güçlendirir ve sizi hastalıklardan korur. İşte kereviz, brokoli, havuç, karnabahar, ıspanak, pırasa ve lahananın faydaları.
KEREVİZ
Sindirim sistemini rahatlatıcı bir etkiye sahip olan kereviz, zengin su ve lif içeriğine sahiptir. Karaciğeri koruyan kereviz, C vitamini ve potasyum açısından zengindir.
PIRASA
Kan basıncını düşürerek felç ve kalp krizi riskini azaltan pırasa, iyi huylu kolesterolün yükselmesine, kötü huylu kolesterolün düşmesine katkı sağlar.
LAHANA
Vücuttaki fazla ödemin ve toksinlerin atılmasında yardımcı olan lahana, A, B ve C vitaminleri yönünden zengin bir besin kaynağıdır.
BROKOLİ
Lif, demir, potasyum, kalsiyum, selenyum ve magnezyum kaynağı olan brokoli, içeriğindeki sülforafan sebebiyle kansere karşı koruyucu özelliğe sahiptir.
ISPANAK
Folik asit, demir, A, C vitaminleri yönünden zengin olan ıspanak, grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkiye sahiptir.
KARNABAHAR
Enfeksiyon önleyici ve anti bakteriyel özellikleri olan karnabahar, A, C, B1 ve B2 vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, fosfor, fosfat ve demir mineralleri içerir.
